【Razlika】
Tališče ocetne kisline visoke čistosti je 16,7 stopinj, zato bo ocetna kislina po nižji temperaturi tvorila led in se imenuje ledocetna kislina. Ocetna kislina je splošno ime, lahko je visoke čistosti, lahko tudi nizke čistosti. Ledocetna kislina in ocetna kislina sta enaki snovi z močnim ostrim vonjem, razlika je le v tem, ali je trdna, ocetna kislina je običajno tekoča pri sobni temperaturi 20 °C in je običajno trdna pri nizki temperaturi 16 °C. C, ki se imenuje tudi ledocetna kislina.
Ledocetna kislina (čista snov), to je brezvodna ocetna kislina, ocetna kislina je ena od pomembnih organskih kislin, organskih spojin. Pri nizkih temperaturah se strdi v led in je splošno znana kot ledocetna kislina. Razširitev prostornine med strjevanjem lahko povzroči, da posoda poči. Plamenišče je 39 ℃, meja eksplozije je 4,0 % ~ 16,0 %, dovoljena koncentracija v zraku pa ne presega 25 mg/m3. Čista ocetna kislina bo zmrznila v ledu podobne kristale pod tališčem, zato se brezvodna ocetna kislina imenuje tudi ledocetna kislina.
Poleg tega je ocetna kislina najzgodnejša in najbolj uporabljena kislinska aroma na Kitajskem. Ocetna kislina (36%-38%), ledocetna kislina (98%), kemijska formula CH3COOH, je organska monična kislina, glavna sestavina kisa.
【Postopek】
Ocetno kislino lahko pripravimo z umetno sintezo in bakterijsko fermentacijo. Biosinteza, uporaba bakterijske fermentacije, predstavlja le 10 % celotne svetovne proizvodnje, vendar je še vedno najpomembnejša metoda za proizvodnjo ocetne kisline, zlasti kisa, saj predpisi mnogih držav o varnosti hrane zahtevajo, da mora biti kis v hrani pripravljen biološke metode, fermentacijo pa delimo na aerobno fermentacijo in anaerobno fermentacijo.
(1) Metoda aerobne fermentacije
V prisotnosti zadostne količine kisika lahko bakterije Acetobacter proizvajajo ocetno kislino iz živil, ki vsebujejo alkohol. Ponavadi se jabolčnik ali vino, pomešano z žiti, sladom, rižem ali krompirjem, pretlači in fermentira. Te snovi lahko fermentiramo v ocetno kislino v prisotnosti katalitskega encima pod kisikom.
(2) metoda anaerobne fermentacije
Nekatere anaerobne bakterije, vključno z nekaterimi člani rodu Clostridium, lahko pretvorijo sladkorje neposredno v ocetno kislino brez potrebe po etanolu kot vmesnem produktu. Saharoza se lahko fermentira v ocetno kislino brez kisika.
Poleg tega lahko številne bakterije proizvajajo ocetno kislino iz spojin, ki vsebujejo samo en ogljik, kot so metanol, ogljikov monoksid ali mešanica ogljikovega dioksida in vodika.
【Aplikacija】
1. Derivati ocetne kisline: uporabljajo se predvsem pri sintezi anhidrida ocetne kisline, acetata, tereftalne kisline, vinil acetata/polivinil alkohola, celuloznega acetata, ketenona, kloroocetne kisline, halogenirane ocetne kisline itd.
2. Medicina: Ocetna kislina kot topilo in farmacevtska surovina se v glavnem uporablja pri proizvodnji kalijevega penicilina G, natrijevega penicilina G, prokain penicilina, antipiretičnih tablet, sulfadiazina, sulfametilizoksazola, norfloksacina, ciprofloksacina, acetilsalicilne kisline, fenacetina, prednizona , kofein in drugi intermediati: acetat, natrijev diacetat, perocetna kislina itd
3. Pigmentno in tekstilno tiskanje in barvanje: večinoma se uporablja pri proizvodnji disperznih barvil in barvil DDV, kot tudi pri tiskanju in barvanju tekstila
4. Sintetični amoniak: v obliki tekočine amoniak iz bakrovega acetata, ki se uporablja kot rafiniran sintezni plin za odstranjevanje majhne količine CO in CO2, ki ju vsebuje
5. Na fotografijah: Recept za razvijalec
6. V naravnem kavčuku: uporablja se kot koagulant
7. Gradbena industrija: kot antikoagulant
Poleg tega se pogosto uporablja tudi pri čiščenju vode, sintetičnih vlaknih, pesticidih, plastiki, usnju, premazih, predelavi kovin in gumarski industriji.
Čas objave: 18. december 2024